1200 reuniones en Fresh Market: productores, distribuidores de frutas, verduras y flores frescas, así como cadenas de distribución

La Conferencia Fresh Market, que este año se ha celebrado por duodécima vez en Polonia, aunque no alcanza la magnitud de los mayores eventos mundiales del sector, es la única que se organiza bajo la fórmula de un centro comercial. Su objetivo principal es ofrecer a los productores y proveedores de frutas, hortalizas y flores frescas, así como a las empresas que prestan servicios a la agricultura, la oportunidad de mantener conversaciones comerciales individuales con los compradores de las cadenas de distribución.

Este objetivo se alcanzó con éxito durante la edición de este año de Fresh Market. Durante la conferencia celebrada el 3 de octubre en Ożarów Mazowiecki, es decir, durante un día y en un solo lugar, los productores y proveedores de Polonia y del extranjero mantuvieron más de 1.200 reuniones con los representantes de 20 cadenas minoristas nacionales, regionales e internacionales que gestionan un total de 15.166 tiendas. Los proveedores de frutas, verduras y flores frescas, al presentar su oferta cara a cara a las cadenas minoristas, obtuvieron una oportunidad única para establecer relaciones comerciales. Esto puede dar lugar a contratos rentables y reforzar su posición en el comercio polaco e internacional de productos frescos. En la conferencia de este año participaron las cadenas polacas ARCHELAN, CARREFOUR, DINO, FRAC, MAKRO, NASZ SKLEP, PGS, PIOTR i PAWEŁ, STOKROTKA, ŻABKA. También asistieron a la conferencia: La checa BILLA, la lituana MAXIMA, la moldava LINELLA, las cadenas ucranianas TAVRIA-V y VARUS, así como las bielorrusas ALMI, EVROOPT, GIPPO, SANTA, SPAR y ALC. Especialmente las reuniones con las cadenas de Ucrania y Bielorrusia son una oportunidad para que las empresas aparezcan en los mercados de desarrollo dinámico.

Fresh Market es también una revisión de las soluciones tecnológicas, de producción y de marketing innovadoras y de las tendencias de consumo en el negocio global. Los participantes en la conferencia pudieron conocer las modernas soluciones de envasado para la industria alimentaria, y sus productores pudieron presentar su oferta en los stands de las empresas. La organización del espacio de exposición permitió que los representantes de los productores de frutas, hortalizas, flores y semillas y de las empresas de servicios, incluidas las especializadas en la importación y la exportación, se reunieran formal e informalmente y, de este modo, intercambiaran información, puntos de vista y opiniones, además de obtener valiosos contactos.

Durante la conferencia, como todos los años, hubo conferencias y mesas redondas sobre la situación del mercado polaco y mundial de las hortalizas y las frutas, así como sobre los retos y las previsiones para la próxima temporada. A ellas asistieron representantes de las mayores asociaciones de Polonia que representan a diversos segmentos del mercado. El panel nacional contó con la participación de: Janusz Byliński (Presidente del Mercado Mayorista Agrícola y Alimentario de Varsovia Bronisze), Mirosław Łuska (Presidente de la Asociación de Productores de Pimientos de la República de Polonia), Mirosław Maliszewski (Presidente de la Asociación Polaca de Fruticultores), Wojciech Nowacki (Presidente de la Asociación Polaca de Patatas), Witold Boguta (Presidente de la Unión Nacional de Productores de Frutas y Hortalizas). Los panelistas debatieron sobre los retos a los que se enfrenta el sector, como el cambio climático, la intensificación de la competencia y la relación entre productores, cadenas de distribución y procesadores. Los participantes en el panel sobre el mercado exterior, Arkadiusz Gaik (Presidente de la Asociación «Unia Owocowa»), Janusz Andziak (Asociación de Productores de Fresas), Ireneusz Komorowski (Asociación de Productores de Arándanos), Marek Słowiński (editor del portal fresh-market.pl) se centraron en las perspectivas de la exportación de frutas y hortalizas polacas, especialmente en el contexto de la prolongada guerra comercial con Rusia y la necesidad de encontrar nuevos mercados para los productos polacos.

Durante la conferencia, también se anunció ceremoniosamente el ganador del «Premio Fresh Market 2019», que promueve los productos y servicios más innovadores del año en curso. Este título en la 12ª edición de Fresh Market lo ganó HAZERA POLONIA por el tomate de frambuesa premium ROSAMUNDA con un sabor excepcional en el tipo coeur du boeuf, recomendado para la producción de productos básicos en condiciones de invernadero. La ventaja de esta variedad es un excelente sabor que recuerda a los tomates «de antaño», una forma única, un brillo intenso y una nervadura profunda.

Inmediatamente después comenzó el Cocktail Dinner Party, en el que los participantes, en un ambiente informal, acompañados por el sonido de un piano y disfrutando de una estupenda comida, continuaron las conversaciones de negocios y establecieron contactos en la industria. Los organizadores trataron de crear las mejores condiciones posibles para que los participantes se centraran únicamente en el objetivo empresarial. Todos los huéspedes disfrutaron del desayuno buffet, así como de las bebidas calientes y frías. También se les invitó a comer. Durante toda la conferencia pudieron contar con el apoyo del Matchmaker, que les ayudó a contactar con las personas que representaban a una determinada empresa y a concertar una reunión.